“Офіціант, бармен, буфетник”

Офіціант, бармен – це не професія.

 Це покликання, стиль життя, або якщо хочете, просто діагноз. Людина, що встала одного разу за стійку бару і  відчула – «Це моє!», захворює цим всерйоз і надовго.

В Панютинському професійному  ліцеї професії  „Офіціант, бармен, буфетник” навчають близько 6 років. За цей час підготовлено 150  кваліфікованих робітників

Випускники ліцею працюють в містах та селах України, а саме: Київ, Полтава, Дніпропетровськ, Харків  , Лозова  та за місцем постійного проживання.

До вищих навчальних закладів м. Харкова для продовження навчання з обраної спеціальності поступили 20 чоловік.

Свої знання та досвід роботи передає  майстри виробничого навчання:

Тимошенко Раїса Євгенівна,  – майстер І категорії

 

Панютинський професійний аграрний ліцей з професії „Офіціант, бармен, буфетник” готує кваліфіковані кадри, що відповідають запитам регіонального ринку праці, має потенціал для проведення цієї діяльності, тісний зв’язок з роботодавцями і забезпечує якість професійної підготовки.

Хто такі бармени та офіціанти, і що примушує цих молодих людей   вдень і вночі знаходитися на ногах, обертаючись дзигою готувати коктейлі, жартувати і спілкуватися з гостями, дивувати публіку майстерністю жонглера і фокусника? Вони володіють здібностями актора, дипломата, лікаря-психіатра. Вони мають добру поставу та ходу. За день офіціант набігає  до 30 км шляху і переносить до 3 тонн вантажу!

Наші учні розуміються  на кулінарії, на алкогольних та безалкогольних напоях країн всього світу. При обслуговуванні враховують етикет та національні звички різних народів. Вони вчаться сервірувати столи до будь-яких свят.  Майбутні клієнти повинні відчувати атмосферу тепла, затишності, краси

 

Основи формування професійної майстерності учнів завершуються під час залучення їх до участі в діяльність виробничого колективу на підприємствах  громадського харчування м. Лозова

 

 

 

 

 

 

Система освіти ліцею готує для ринкової економіки кадри, здатні орієнтуватися  у виробничих ситуаціях, які швидко змінюються, самостійно здобувати додаткові знання з метою засвоєння нових технологій, спрямованих на підвищення професійного, загальноосвітнього та культурного рівнів.